重い流体の上に軽い流体が層状に重なった成層状態は 安定である． しかし，そこに 流速の差 があると，話はそう簡単ではない． 流速差がある程度以上強くなると， 流れが不安定になって，成層状態が保てなくなる． これを Kelvin-Helmholtz 不安定 と呼ぶ． その様子を実験で観察してみよう． 細長い水槽に， インクで色をつけた塩水と透明な真水を重ねて入れる． 境界面が静まったあと， 水槽を傾けると， 塩水は下に，真水は上に向かって流れ， 境界面を境に流速差を作ることができる．